处暑的到来，意味着炎热的夏天即将结束，马上要来了迎来秋高气爽的秋天。这时由于三伏马上结束了，昼夜的温差比较大，北京华博医院专家提醒要注意预防感冒。

　　处暑是温度变化的重要节点。所以古人说：“秋初夏末，热气酷甚，不可脱衣裸体，贪取风凉”，又有“七九六十三，夜眠寻被单”的说法。总之呢，处暑之后，或许白天还会有些暑热的感觉，但早晚的温度下降已经很明显了。尤其是“一场秋雨一场寒”，一旦下雨，更是给人秋凉的感觉。

　　过去常有“苦夏”的说法，如今虽然有空调“续命”，但夏天还是会有很多人有食欲不振等等的反应。经过一个“盛夏”的煎熬，很多人的脾胃都会变得比较虚弱。所以这个时节，饮食当以清淡为主。可以多食用一些冬瓜、薏米、莲子等健脾养胃的食物。

　　不过呢，饮食清淡，也不可以太极端的理解为“素食”。毕竟人在经历了一个夏天之后，脾胃虚弱，还是要进补的。只是这个补，要注意方法。像一些大鱼大肉、辛辣的或烧烤的食物要尽量避免。但是可以吃一些鸭、黄鳝、猪瘦肉、海产品等，烹饪的时候也不要口味太重，这样既可以补充营养，又可以缓解秋燥的状况。

　　秋天是收获的季节，应季的水果是很多的，特别推荐的一种水果是石榴。民间有“石榴当饭吃”的说法，这是因为石榴营养丰富，维生素C含量比较高，而且果粒酸甜可口多汁，可补充我们人体所需的能量和热量。

　　在秋天，多吃银耳也是不错的选择。银耳具有润肺止咳、生津养阴的作用。推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味。

（lcc 2019.8.23）